中四
旅遊導論
會議、獎勵、商務、展覽要素
中五
款待導論
地理名勝
主題公園及景點要素
中六
客務關係及服務
旅遊與款待業趨勢及議題
中學文憑考試形式：
內容
考試時間
卷一
甲部：選擇題 乙部：資料回應題
1小時30分鐘
卷二
論述題
1小時45分鐘